Inzulin termelést fokozó ételek

inzulin termelést fokozó ételek

A növényi alapú táplálkozás hatása a hasnyálmirigy béta—sejt funkciójára BEVEZETŐ A növényi alapú táplálkozás egészségre kifejtett jótékony hatásai, például bizonyos típusú tumoros megbetegedések kialakulásának alacsonyabb kockázata, csökkent vérzsír és vércukor szint, valamint a cukorbetegség kezelésére tett pozitív hatásai már ismertek.

Számos epidemiológiai kísérlet bizonyítja, hogy a megemelt gyümölcs, zöldség és rostbevitel csökkenti a 2-es típusú diabétesz kialakulásának kockázatát.

Szendi Gábor: A cukorbetegség gyógyítható? Hát persze!

A hasnyálmirigy belső és külső elválasztású mirigyként is funkcionál. Endokrin belső elválasztású működésének egyik eleme a béta-sejtek által termelt inzulin nevű hormon kiválasztása, melynek fő feladata a vérben keringő glükóz sejtekbe juttatása, ezáltal a vércukorszint csökkentése. A rendszeres testmozgás tudottan előnyös a béta-sejtek működésének javítására, azonban a táplálkozási szokások is elősegíthetik a sejtek normál működésének fenntartását azáltal, hogy csökkentik a hasnyálmirigyben lerakódott zsír mennyiségét, valamint a vércukor és vérzsírok szintjét is.

  1. Sokan nem is tudják magukról, hogy cukorbetegek Bár a klinikai orvoslás nem veszi figyelembe, fontos még megemlíteni, hogy a finomított szénhidrátok lebomlása során savas végtermékek keletkeznek, amik kedveznek bizonyos baktériumok, gombák elszaporodásának.
  2. Milyen ételek tartalmaznak inzulint? - Diagnosztika

A magas zsírtartalmú diéták növelik az izomsejten belüli zsírlerakódás mértékét, inzulin termelést fokozó ételek növelve az inzulinrezisztencia kialakulásának esélyét, továbbá a zsírok lerakódása a hasnyálmirigy sejtjeiben károsítja a béta-sejtek működését, csökkentve az inzulintermelést.

Az inzulinrezisztencia fokozott terhet ró a béta-sejtek hormontermelésére, hiszen ebben az állapotban a sejtek inzulinérzékenysége csökken, amit a szervezet fokozott inzulintermeléssel kompenzál, hogy a szénhidrátháztartás továbbra is megfelelően működjön.

A magas inzulin étrend szabályai

A szervezet megnövekedett inzulinigénye pedig hosszabb távon a béta-sejtek funkciójának csökkenését eredményezi és 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezet. A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának legfőbb okai tehát az inzulinrezisztencia és a károsodott inzulintermelés.

inzulin termelést fokozó ételek

A béta-sejtek inzulintermelését az előrehaladott glikációs végtermékek AGEs jelenléte és felhalmozódása is csökkenti, melyek olyan prekurzor molekulákból előanyagokból keletkeznek, mint például a methylglyoxal, mely bizonyítottan serkenti az oxidatív stresszt és a hasnyálmirigy sejtjeinek pusztulását.

Az előrehaladott glikációs végtermékek termelődése magasan hőkezelt állati eredetű ételek fogyasztása után sokkal magasabb, mint a növényi ételek esetében. A főként állati eredetű ételekben található telített zsírok csökkentik a béta-sejtek osztódását, és stimulálják a sejtek pusztulását, mely a béta-sejtek számának fokozatos csökkenéséhez vezet.

A béta-sejtek továbbá különösen sebezhetőek az oxidatív stressz által, ugyanis a sejteken belül kevés antioxidáns enzim található. Valószínűleg számos olyan molekuláris mechanizmus létezik, amelynek során a növényi alapú étrend jótékony hatásokat gyakorol a béta-sejtekre, ezek közül a flavonoidok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásaik révén bizonyítottan megőrzik a béta-sejtek funkcióját és élettartamát.

inzulin termelést fokozó ételek

Kijelenthető tehát, hogy az étkezési szokások megváltoztatása a kevesebb állati eredetű és magasabb rost és antioxidáns tartalmú diéta révén a zsír-és szénhidrát háztartás kiegyensúlyozottabb működését eredményezheti, ezáltal megőrizve vagy javítva a béta-sejtek működését.

Állati és in vitro kísérletekkel korábban bizonyították, hogy a bevitt kalóriák korlátozása, valamint növényi eredetű vegyületek, például flavonoidok, a béta-sejtek megőrzését és regenerációját elősegíthetik, de a növényi alapú táplálkozás ezirányú hatásait embereken vizsgáló kutatások száma jelenleg korlátozott és eddig ezek eredményeiről áttekintő tanulmány még nem született.

A 3 vizsgált klinikai inzulin termelést fokozó ételek bizonysága szerint a nem növényi alapú táplálkozáshoz képest a vegán és vegetáriánus étrend szignifikáns javulásokat eredményezett az inzulin kiválasztás, HgbA1c-szint és a testsúlycsökkentés tekintetében.

A kutatások során a résztvevők létszáma 20 és 75 fő között változott, két kísérlet során az alanyoknak már meglévő 2-es típusú diabétesze volt, egy tanulmány során pedig túlsúlyos személyeket választottak ki.

inzulin termelést fokozó ételek

Mindhárom kísérletben a kalóriabevitel kontrollált volt, a két hosszabb távú tanulmány során viszont kalória megszorítást is alkalmaztak mindkét résztvevő csoport esetében. Az első, es kísérlet célja a növényi alapú táplálkozás és a hagyományos cukorbetegségre ajánlott diéták összehasonlítása volt az inzulinrezisztenciára gyakorolt hatás szempontjából meglévő 2-es típusú diabétesz esetén.

A 24 hetes kísérleti periódus végére a növényi alapú étrendet folytatók körében a cukorbetegség monitorozása szempontjából több fontos marker, mint az éhomi C-peptid és HgbA1c-szint, jelentős csökkenést mutatott a kontroll csoporthoz képest.

Ezentúl testsúlycsökkenés tekintetében is a növényi étrend bizonyult hatásosabbnak. A második, as tanulmány során az étrendi változtatás béta-sejt működésre és az inzulin rezisztenciára gyakorolt hatásait vizsgálták túlsúlyos, de nem cukorbeteg egyéneken.

inzulin termelést fokozó ételek

A 16 hetes kísérlet végén a vegán diétát folytatók körében az éhgyomri inzulin termelődés csökkent, a béta-sejtek glükóz érzékenysége pedig kismértékben nőtt a kontroll csoporthoz képest, ahol nem történt étrendi módosítás. A harmadik, es tanulmány során egy kalóriában és tápanyagokban megegyező növényi és állati eredetű étel elfogyasztása után felszabaduló posztprandiális étkezés utáni inzulin és inkretin hormonok szintjét vizsgálták, 2-es típusú cukorbetegséggel szenvedő egyének körében.

Szerző: Ripost Áfonya Az áfonya növeli a szervezet inzulin-érzékenységét, és csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának veszélyét azoknál, akik ki vannak téve ennek a kockázatnak.

A növényi alapú étel elfogyasztása emelkedett immunoreaktív inzulin és C-peptid termelődést eredményezett az állati eredetű ételhez képest, továbbá a teljes emésztési folyamat során szignifikáns emelkedés volt kimutatható a teljes inzulin kiválasztásban a növényi alapú étel elfogyasztása után. A tanulmányok ismeretében az átfogó elemzés azt sugallja, hogy a növényi alapú táplálkozás elősegítheti a vércukor szabályozást és a béta-sejtek funkciójának javítását.

A két hosszabb kutatási időszak alkalmával az összes résztvevőnél limitálták a bevitt kalóriák mennyiségét. Korábbi szakirodalmi publikációk szerint a kalória megszorítás önmagában is javíthat a béta-sejtek működésén, de úgy tűnik a növényi alapú táplálkozás ennél több pozitív hatással is szolgált a kísérletek során.

Főoldal » Receptek, mintaétrendek » Cukorbetegség étrendi kezelése A cukorbetegség a szénhidrát-anyagcsere zavara, amely kihat a fehérje- és a zsíranyagcserére is. Nincs két egyforma… A cukorbetegségnek rengeteg formája létezik: 1-es típusú cukorbetegség: a hasnyálmirigy ß-sejtjei elhalnak, így a beteg minden esetben inzulinadagolást igényel. Terhességi cukorbetegség: várandósság alatt kialakuló forma, általában ideiglenes állapot. A cukorbetegség hátterében valamilyen egyéb, speciális ok áll pl.

Emiatt kalória megszorítás és éhezés esetén a szervezet a zsírtartalékok felhasználásával nyer energiát, ezáltal csökkenti a sejteken belüli zsír mennyiségét, mely részben magyarázat arra, hogy miért javul a béta-sejtek funkciója ezekben az esetekben.

Finger gyulladás cukorbetegség kezelésének két hosszabb kísérleti periódus alatt a résztvevők lemorzsolódása a növényi táplálkozást folytatók körében alacsonyabb volt a kontroll csoportokhoz képest, bizonyítva, hogy a növényi alapú táplálkozás hosszabb távon is fenntartható, mely a testsúlycsökkentés és a cukorbetegség kezelésének szempontjából különösen fontos tényező.

5 tévhit a cukorbetegségről

Az átfogó elemzés célja az volt, hogy a növényi alapú táplálkozás béta-sejtekre kifejtett pozitív hatásait igazolja, azonban az erősen limitált számú elérhető tanulmányok miatt határozott következtetések levonása nem lehetséges.

Számos vércukorszint szabályozásában résztvevő vizsgált paraméter javulást mutatott a növényi alapú táplálkozást folytatók körében, azonban a tanulmány szerzői szerint egy nagyobb, randomizált, kontrollált kísérlet, mely a béta-sejtműködésre vonatkozó egységes értékeket mér, további hasznos információkkal inzulin termelést fokozó ételek az összegyűjtött adatok mennyiségi elemzéséhez. Journal of Diabetes Nursing [early view publication].

Érdekestémák