Sör cukorbetegség kezelésében
HáziPatika Bár a cukorbetegek esetében egyáltalán sör cukorbetegség kezelésében mindegy, milyen italokat fogyasztanak, különösen ha alkoholról van szó, valójában nekik sem kell lemondaniuk a hűs sörökről. Részletek itt.
A legfontosabb, hogy sörfogyasztásnál mindig bele kell számolni a szénhidráttartalmat a napi keretbe, valamint érdemes figyelembe venni az energiatartalmat is.
Általánosságban elmondható, hogy a barna sör jobban megemeli a vércukorszintetmint a világos, amely mérsékeltebb vércukor-emelkedést eredményez. Ami a mennyiséget illeti, nők számára egy, férfiaknak két egység alkohol a javasolt napi beviteli limit, ami deciliter sörnek felel meg: magyarul elég egyetlen pikolóval kérni a pincértől.
Egy-egy pohár sör olykor a cukorbetegek diétájába is beleférhet h i r d e t é s "Divatosak manapság az ízesített sörökígy például a boltok polcain citromos, meggyes és málnás sörök is sorakoznak, esetenként alkoholmentes kivitelben is.
Főként nyáron nagyon kecsegtetően hangzik a citrusfélékkel ízesített sör, azonban aligha találunk ezekből cukormentes változatot. Összességében cukorbetegek számára a bolti ízesített sörök nem javasoltak.
Ha azonban házilag ízesítjük félbevágott gyümölcsökkel, például citrommal, úgy nem kell a felesleges cukorfogyasztástól tartanunk" - mutatott rá Szarka Dorottya, a Cukorbetegközpont dietetikusa.
A szakember rostban gazdag, teljes kiőrlésű lisztből készült nassolnivalót, például teljes kiőrlésű kekszet vagy ropit ajánl a sör mellé. Szóba jöhet még egy-két szelet sajt vagy egy marék sózatlan mogyoró, illetve dió is. Az alkohol meghozza az étvágyat, tehát figyelni kell arra is, mennyit eszünk, hiszen a túlzott nassolásnak túlzott vércukorszint-emelkedés lehet a vége.
Természetesen a dietetikus által összeállított és egyénre szabott étrendtől nem szabad jelentősen eltérni egy nyaralás alkalmával sem.
